Администратор ресторана

16 Августа

от 70 000 до 80 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "КГБУ Сыпучка"

Обязанности:

• обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создаёт для них комфортные условия;

  консультирует посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков;

  осуществляет контроль за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.;

  осуществляет контроль за чистотой и порядком в зале;

  контролирует прием заказов официантами от гостей;

  осуществляет проверку расчетов с гостями;

  принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций;

  рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием гостей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия;

  принимает заказы и разрабатывает планы проведения и обслуживания банкетов;

  контролирует соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены;

  контролирует работу официантов в кафетериях;

  информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации;

  осуществляет контроль за исполнением работниками указаний руководства учреждения;

  соблюдает культуру и этику общения с работниками и коллегами по работе;

• 3.15.ведет необходимые журналы по организации общественного питания.

Требования:

• опыт работы
• наличие образования не ниже средне-профессионального

Условия:

• полный соц.пакет
• Администратор должен пройти профессиональную гигиеническую подготовку (санминимум), аттестацию и медицинское обследование (за счет работодателя) в установленном порядке, иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, профилактических прививках